1:五花肉 香干 切丁 装盘待用

2:胡萝卜黄瓜切丝，然后将胡萝卜丝和豆芽过开水抄熟

3:3汤匙甜面酱，2汤匙大酱和1汤匙豆瓣酱。

4:把3种酱和在一起，加少许水搅匀。

5:少许油，下葱姜蒜呛锅爆香。

6:油锅热后，先下五花肉町炒香，再加入香干丁一起炒熟。

7:加入刚才调制好的酱汁，少许米酒，生抽，白糖，然后大火烧开，加锅盖，用小火顿一下。

8:同时，可以起锅煮面。

9:面煮好以后，过冷水。

10:然后就可以装盘，加上之前准备好的菜码，肉酱，就大功告成了。

11:搅拌匀，好好享受吧。