1:这次的优格一样用PRINCESS荷兰公主全能优格机制作。小黄瓜需要先去皮、去籽心、切小段后再抓盐沥出水分。

2:上网查询道地的地中海风味沾酱，其基本材料不脱优格、小黄瓜、柠檬汁、大蒜、薄荷和橄榄油，吃起来的滋味兼具小黄瓜的清爽、大蒜的香辣及薄荷的清凉；其他较进阶的版本会添入义式香料、迷迭香等，又或者用醃黄瓜取代小黄瓜。

3:用PRINCESS荷兰公主不锈钢研磨机的蔬果切碎杯一起搅碎小黄瓜、大蒜、薄荷叶和柠檬汁。

4:取一小匙切碎的酱料与优格搅拌均匀，如味道太重可再加优格，反之亦然。

5:搅拌好的沾酱，放回冰箱静置至少30分钟，再淋一些橄榄油即可搭配香酥的炸物囉！

6:用优格做的酱料接近液态，倘若把优格换成希腊优格则较为固态，私心认为更适合搭配炸物！这版本的沾酱做法与无糖优格一样，只是将优格换成希腊优格而已。