吻仔鱼香酥丸子

材料

"马铃薯 2颗","玉米粒 300g","吻仔鱼 150g","胡萝卜丁 100g","火腿片 10片","太白粉 少许","面包粉 150g","鸡蛋 2颗","盐 少许","奶油 少许","黑胡椒 少许",

做法

  1. step1

    1:马铃薯洗净,蒸熟,去皮

  2. step2

    2:用奶油拌炒玉米粒+胡萝卜丁+火腿片丁+安永鲜物吻仔鱼

  3. step3

    3:马铃薯切大块,趁热捣碎成泥状(可以装入封口袋,才不会四处跳散)

  4. step4

    4:将步骤2+步骤3+太白粉+黑胡椒+盐调味,搅拌成团状,再依序用蛋白+面包粉,均匀裹上,放入油锅(如果油不多,可以用淋油方式,让颜色更漂亮

  5. step5

    5:完成+加上美奶滋

(创建于2018-11-28)

关键词

香酥丸子  香酥  鱼香  仔鱼  吻仔鱼  

丸子的做法

小知识

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