吻仔鱼香酥丸子
材料
"马铃薯 2颗","玉米粒 300g","吻仔鱼 150g","胡萝卜丁 100g","火腿片 10片","太白粉 少许","面包粉 150g","鸡蛋 2颗","盐 少许","奶油 少许","黑胡椒 少许",
做法
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1:马铃薯洗净,蒸熟,去皮
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2:用奶油拌炒玉米粒+胡萝卜丁+火腿片丁+安永鲜物吻仔鱼
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3:马铃薯切大块,趁热捣碎成泥状(可以装入封口袋,才不会四处跳散)
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4:将步骤2+步骤3+太白粉+黑胡椒+盐调味,搅拌成团状,再依序用蛋白+面包粉,均匀裹上,放入油锅(如果油不多,可以用淋油方式,让颜色更漂亮
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5:完成+加上美奶滋