奶油核桃肉桂卷

材料

"免揉面团 一半","核桃 半杯","黑糖或2砂糖 3大匙","肉桂 2茶匙","荳蔻粉(可略) 1/2茶匙","无盐奶油((融化) 20g","无盐奶油(装饰) 10g",

做法

  1. step1

    1:烘焙之前一个小时取出一半的免揉面团退冰松弛(用保鲜膜盖住以免干掉).奶油强微波20秒融化冷却备用.核桃烤香备用(核桃不够我加了些杏仁)

  2. step2

    2:将内馅所有材料拌匀备用

  3. step3

    3:将面团放在一大张的保鲜膜上擀平成长方形.铺上2.最尾端留2公分不要铺料

  4. step4

    4:卷成长条(直接拉着保鲜膜卷很容易喔)刀上抹些奶油.等分成6份

  5. step5

    5:直接放在容器内排好(此时会有很大的空隙是正常的)表面喷点水放进烤箱或者微波炉40分钟做最后发酵

  6. step6

    6:看~长大就紧贴在一起囉~~上面放上剩下的装饰奶油(增加酥脆的口感)放进预热200度的烤箱内烤12-15分钟

  7. step7

    7:香喷喷的奶油核桃肉桂卷出炉囉~很简单吧~烤的过程中可以把底下融化的奶油刷在表面上增加酥脆的口感喔~我刷了3次

  8. step8

    8:挖一坨冰淇淋或者打发鲜奶油一起吃~~

  9. step9

    9:嗯~~天堂~~~

(创建于2018-11-29)

关键词

肉桂卷  核桃肉桂卷  肉桂  核桃肉  

奶油的制作方法
核桃的吃法

小知识