番茄豆包蛋花汤
材料
做法
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1:备料
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2:豆包切成一口大小,番茄切丁状,葱白与葱绿分开放,蛋打散备用。
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3:一汤匙油 先爆香蒜片和葱白,加入番茄块炒出香味。
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4:加入高汤或水煮滚转中火煮到让番茄的味道都释放,放入高丽菜中火小煮5分钟后加入豆包,鳕鱼丸煮滚后。
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5:调味 ,放入蛋液煮滚,放入葱绿的部分,适量盐调味,熄火后撒少许白胡椒粉和香油就完成囉。