港式点心珍珠丸子
材料
做法
1、将糯米泡水一小时后捞起沥干备用。
2、虾米、荸荠、还有葱切碎,加入绞肉中,接着放入胡椒粉、香油、盐一起搅拌。
3、用筷子顺时钟搅拌至绞肉呈现有黏性的状态,即完成内馅。
4、将绞肉用手捏成一个一个的小圆球。
5、取一个小盘子放上糯米,将刚才捏好的肉球滚上糯米。
6、煮一锅热水,等水滚将糯米球放入蒸锅,蒸20分钟,就完成了。
(创建于2018-11-30)1、将糯米泡水一小时后捞起沥干备用。
2、虾米、荸荠、还有葱切碎,加入绞肉中,接着放入胡椒粉、香油、盐一起搅拌。
3、用筷子顺时钟搅拌至绞肉呈现有黏性的状态,即完成内馅。
4、将绞肉用手捏成一个一个的小圆球。
5、取一个小盘子放上糯米,将刚才捏好的肉球滚上糯米。
6、煮一锅热水,等水滚将糯米球放入蒸锅,蒸20分钟,就完成了。
(创建于2018-11-30)