原野风咖哩牛肉派
材料
做法
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1:将主材料备齐。蒜叶斜切成片、秀珍菇及鸿禧菇撕成小片状,牛肉片切成一口大小备用。
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2:2大匙咖哩女王辣味海鲜中的咖哩粉、1茶匙海鲜高汤包 及除了蛋汁以外的调味料全部拌匀。
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3:步骤2的酱料倒入牛肉片中拌匀,再将调味料中的蛋液加入并用手抓拌。
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4:适量油热锅,蒜白下锅炒出香气后将醃渍好的牛肉片倒入一起翻炒。
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5:蒜青、秀珍菇及鸿禧菇放入拌炒。
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6:加入2-1/2大匙咖哩女王辣味海鲜的咖哩粉及剩下所有的高汤包,水4大匙下锅一起翻炒均匀后盛起。
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7:面包粉倒入起先炒好的牛肉馅中搅拌均匀。
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8:取一张起酥片,中间放适量的牛肉馅料。
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9:起酥片四角拉起往中间对折
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10:开口的四端如图用手指轻压封好后收口朝下放入烤盘中。
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11:表面先用刀子轻划几刀后刷上蛋汁,放入预热好的烤箱中(上火200度下火180度)烤约18分钟即可。
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12:原野咖哩牛肉派就完成囉!(食谱份量可以做6个)
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13:简单几个步骤就能准备好带出门踏青的小牛肉派,微辣的咖哩风味,软嫩的牛肉和菇类,一口咬下令人意想不到的惊艳美味,大小朋友都会超喜欢!!