麻油姜味鸡丝饭

材料

"鸡里肌肉 130g","白饭 适量","葱 一根","老姜 一小块","米酒 1/2茶匙","盐巴 少许","福寿纯芝麻油 1大匙","酱油 1.5大匙","砂糖 1茶匙",

做法

  1. step1

    1:简单几样食材准备好
  2. step2

    2:葱切段…姜切片与细丝（约3片）备用
  3. step3

    3:鸡肉冲洗干净放入盘里，加入1大匙水…淋上米酒…洒上少许盐巴…姜片、葱段放上…入电锅蒸熟（外锅0.5量杯水）
  4. step4

    4:蒸好的鸡肉稍微放凉剥成丝（可用叉子）…鸡肉汤汁留着别倒掉
  5. step5

    5:锅中一大匙芝麻油，冷油即可放入姜丝，小火煸香姜丝
  6. step6

    6:煸香姜丝后…倒入鸡汤汁与酱油、砂糖…煮滚即完成拌饭酱汁
  7. step7

    7:热白饭舖上鸡肉丝…淋上特制麻油姜酱汁，香喷喷麻油姜味鸡丝饭完成~
（创建于2018-12-02）

关键词

鸡丝饭  鸡丝  姜味  
陈胜虎
麻油的做法

小知识

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