西红柿炒蛋

材料

鸡蛋3个,大西红柿2个,葱1根,蒜头2瓣,切碎,盐少量,糖少量,油适量

做法

1.鸡蛋打匀,加入少量的盐再打匀。西红柿切块。葱切碎。

2.下油起锅,放一半的蒜头下去,等炒香之后,先下鸡蛋,炒鸡蛋至表面还有一点湿,还没有完全熟之时,铲起。

3.下油,爆香剩下的一半蒜头,放西红柿和葱下去炒,炒至西红柿出水快熟的时候,加糖,然后再把鸡蛋重新放下去炒,至西红柿和鸡蛋互相融合之后,放盐炒匀即可。

(创建于2013-12-19)

关键词

炒蛋    
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西红柿炒蛋的做法
西红柿的做法

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