麻油松阪猪
材料
做法
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1:将松阪猪与老姜切片，高丽菜切成块状，备用。
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2:将麻油倒入铁锅中，放入姜片，以小火慢慢煸煎至香气出来。
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3:下松阪猪炒至七八分熟时，加入水、酒、油膏炒匀。
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4:最后加入高丽菜、枸杞后，盖上锅盖，待冒烟后转最小火滚(炉心火)三分钟即可。
