木须炒面

材料

"美极鲜味露 3大匙","高汤 3碗","土鸡蛋 2颗","猪肉丝 120g","高丽菜 1/6颗","洋葱 半颗","辣椒 2条","红萝卜 1/2条","新鲜黑木耳 8~10片","葱 6根","米酒 1大匙","白胡椒粉 1匙","淡酱油 2大匙","油面 1.5斤",

做法

  1. step1

    1:备材料: 高丽菜.洋葱. 红萝卜. 黑木耳切细丝,辣椒.葱白切珠
  2. step2

    2:猪肉丝以米酒.白胡椒粉. 淡酱油醃10分钟
  3. step3

    3:葱末切好放入冷水中,才会卷起来(盘饰用)
  4. step4

    4:油锅煎蛋,蛋煎起香味,以锅铲切细条
  5. step5

    5:将蛋拨旁边,加点油炒洋葱.葱白.辣椒.续加入猪肉丝及木耳.红萝卜丝拌匀 (猪肉丝要炒熟,变白即熟)
  6. step6

    6:加入高汤,放入油面及高丽菜煮滚拌匀
  7. step7

    7:小火加入美极鲜味露调味即起锅.熄火放入葱末.
  8. step8

    8:上桌
（创建于2018-12-06）

关键词

木须炒面  木须  面  
陈钊良
炒面的家常做法

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