酥炸猪肉条

材料

"里肌猪肉片 250g","(小) 1个","炸油 适量","玉米粉 3大匙","米酒 1小匙","胡椒 少许","酱油 2小匙","温水… 2大匙","玉米浓汤粉 1大匙"

做法

  1. step1

    1:将猪肉片放置塑胶袋里,用锤肉棒垂至变薄变大。

  2. step2

    2:放置鉆板上用刀切成条状。

  3. step3

    3:将玉米浓汤粉和温水混合均匀。

  4. step4

    4:把肉放在碗里加蛋和调味料,用手搅拌至肉吸饱水份,看不见水份为止,然后静置10分钟。

  5. step5

    5:加入玉米粉稍搅拌一下,这时油锅开始热锅。

  6. step6

    6:抓一撮肉放入油锅炸熟(别炸太久),取出后沥干油放置盘中就完成了。

  7. step7

    7:当然如果没有玉米浓汤粉也可以,食材改成1小匙糖代替,让肉多一般点点清甜味也很不错!

(创建于2018-12-06)

关键词

猪肉条  炸猪肉条  酥炸  

猪肉的做法

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