青酱培根义大利面

材料

"青酱 适量","义大利面 适量","洋葱 半颗.切丁","培根 1包.切小","鸿禧菇 1包","芦笋 1包","乳酪丝 少许","洋葱 半颗.切丁","杏鲍菇 5朵.切小块","马铃薯 2颗.切丁","玉米粒 1罐","奶粉 3大汤瓢","热水 1200ml",

做法

  1. step1

    1:马铃薯炒一下.起锅.备用杏鲍菇炒一下.起锅.备用(如果锅子有点脏.加水.边煮边清干净.把水倒掉)炒洋葱到透明.熄火.锅里放3大汤瓢奶粉.加热水.搅拌均匀.再开火倒入马铃薯.杏鲍菇.煮熟(约15分钟)(这步骤很重要.没煮熟.打出来的浓汤会有涩味)玉米粒是最后加.我觉得这样比较甜
  2. step2

    2:玉米粒搅拌均匀后.关火.用调理棒打成浓汤.我会把杏鲍菇挑出一些
  3. step3

    3:我喜欢有点颗粒
  4. step4

    4:把杏鲍菇倒回锅里.滚一下.加些许盐调味.下手轻一点.太咸会不好喝.若有似无的咸味即可
  5. step5

    5:煮义大利面到7分熟
  6. step6

    6:这时炒洋葱到透明.加培根煎一下.先下芦笋尾跟鸿禧菇.翻到变色.鸿禧菇岀汁.下芦笋头跟青酱.翻匀.觉得太浓.加点煮面水.觉得不够咸.加点盐
  7. step7

    7:把义大利面加进来(加一些煮面水).翻匀.煮一下入味
  8. step8

    8:起锅前加点乳酪丝.拌匀
  9. step9

    9:我喜欢有点酱汁的义大利面.所以.利用乳酪丝让酱汁巴住面
  10. step10

    10:义大利面装盘
  11. step11

    11:煎香的培根(炒义大利面的料时.留一点)
  12. step12

    12:浓汤装杯子里
  13. step13

    13:放上培根.面包角.磨点胡椒妆点一下
  14. step14

    14:青酱培根义大利面.马铃薯玉米浓汤.好好吃呀~
（创建于2018-12-08）

关键词

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程建华
培根的做法

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