青椒拌皮蛋

材料

皮蛋5只,青椒3个,姜末3克,香醋5克,盐3克

做法

1.皮蛋剥壳,冲洗干净对切成4瓣;整齐拼入盘中呈整圆形;姜切末。

2.青椒在沸水中烫1分钟捞出沥干;剁成细末;加盐拌合。

3.将青椒末放入盘中心空白位置;淋上醋即成。

(创建于2014-04-18)

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青椒拌皮蛋  拌皮蛋  
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青椒的做法
皮蛋的做法

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