香喷喷的黑糖卤鸡腿

材料

"棒棒腿 4支","姜 数片","酱油 100cc","水 300cc","黑糖 1大匙","蒜粉/五香粉 各1/2小匙",

做法

  1. step1

    1:不沾锅中不放油,棒棒腿以鸡皮较多的部份朝下入锅,煎出油脂

  2. step2

    2:将鸡腿翻面,放入姜片,用释出的鸡油煸出香气

  3. step3

    3:先倒入酱油煮出香味后,再加入水、黑糖、蒜粉及五香粉,上盖煮滚

  4. step4

    4:煮滚后转小火,续煮15分钟后,将鸡腿翻面

  5. step5

    5:盖上锅盖并关火,让鸡腿在卤汁中浸泡至少2小时以上入味

(创建于2018-12-08)

关键词

卤鸡  卤鸡腿  黑糖  

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