巧克力熔岩蛋糕
材料
做法
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1:黑巧克力+无盐奶油隔水加热至融化备用
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2:将鸡蛋使用搅拌机打发,过程中糖分3次加入到盆内搅拌均匀
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3:将融化之巧克力缓慢倒入打发蛋液盆中搅拌均匀
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4:过筛的面粉分次加入至盆内,用刮刀搅拌到无结块
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5:烤箱以190度上下火模式预热约10分钟放入已预热完成烤箱烤10-15分钟,建议放下层,以避免过熟
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6:取出后表面撒上糖粉
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7:热呼呼的吃,切开后巧克力会缓缓流出