香菇烧鸡

材料

干香菇 6~8朵,鸡腿肉 400公克,姜片 4~6片,红萝卜片 4~6片,盐巴 2匙,米酒 1匙,蚝油 1匙,冰糖 1匙

做法

1、鸡腿肉先用米酒与盐巴腌个5分钟,放冷藏备用。

2、干香菇清洗干净以后,用热水泡软

3、姜片入锅,小火煸香。

4、加入鸡腿肉煎到两面肉色变白。

5、泡软的香菇入锅,也加入刚刚泡香菇的水。

6、陆续加入蚝油与冰糖,记得翻动会更入味,也防止烧焦。

7、等到酱汁变稠,就可以起锅啦~

(创建于2018-12-08)

关键词

香菇烧  香菇烧鸡  

香菇的做法
烧鸡的做法

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