猪肉 300克,葱 150克,姜 10克,辣椒 10克,酱油 2大匙,细糖 1茶匙,水 1大匙,太白粉水 1茶匙,香油 1茶匙
1、猪肉切片。葱切小段、姜及辣椒切小片备用。
2、热锅下少许油,霜降肉下锅炒至肉表面变白。
3、加入葱、姜、辣椒爆香。下酱油及水炒匀,加入太白粉水勾芡炒匀后洒入香油即可。