三杯中卷
材料
做法
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1:把透抽洗净切成圈状,再将辣椒切片、姜切片(约8片)、葱切段、九层塔洗净备用
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2:等热锅后放入麻油,先爆香姜片,直到姜片有点卷曲
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3:加入蒜头及葱一起爆炒
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4:蒜头有点焦之后把切好的透抽放入,加入快易厨三杯鸡酱一包,加入适量的水稀释
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5:加入适量辣椒,增加颜色
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6:炒至透抽变色后,最后下九层塔迅速翻炒,即可起锅
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7:完成