平底锅手工比萨
材料
做法
1、将面粉及酵母粉倒进圆碗中,加入一匙橄榄油再分段式的加入100克温水,用筷子搅拌成一块一块,倒到桌上开始揉面团,揉好后,再放回圆碗盖上保鲜膜,等30~60分钟发酵,面团有变大,即是发酵成功
2、将鲜虾川烫,鲜虾去壳。
3、将面团擀平后,并用叉子戳面皮,以避免加热时面皮隆起,再放到平底锅,不用加油,中火干煎一分钟,再翻面熄火,在干煎过的那面涂上番茄酱并先撒上少许起司以便黏住食材,再将洋葱、鲜虾放上,最后铺满起司,盖上锅盖,小火10-15分,即可起锅。
(创建于2018-12-13)