双茶白巧克力饼干
材料
"白巧克力 适量","无盐奶油 60g","砂糖 40g","蛋液 30g","茶叶粉 10~20g","低筋面粉 120g","无盐奶油 60g","砂糖 40g","蛋液 30g","低筋面粉 110g","抹茶粉 5~10g"
做法
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1:*奶油搅拌松软后与砂糖搅拌至泛白乳霜状。
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2:*分多次倒入蛋液,每次都要充分的搅拌均匀。
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3:*拌入茶叶(茶叶磨成粉或现成的茶叶粉)搅拌均匀。
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4:*筛入粉类切拌压的方式使均匀,呈现无粉状态面团即可。
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5:*抹茶部分步骤一二相同,筛入抹茶粉跟低筋面粉,切拌压方式使均匀。
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6:*杆开约0.3cm厚再用模子压出直径约3~4cm的圆,间距放在烤盘上。*160度烤约15~16分钟。
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7:*烤好后移至网架上放凉~
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8:*两片双茶中间夹白巧克力。
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9:*随兴的装饰一下。
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10:*浓郁的茶香配合白巧克力而且饼干很松酥唷好吃~