烤西红柿酱

材料

李子番茄12个,蒜头2个,带皮,小洋葱1个,切成四份,绿辣椒1个,橄榄油1.5汤匙,孜然1茶匙,盐1/4茶匙,新鲜青柠汁3汤匙,新鲜香菜1把,切碎

做法

1.预热烤架。

2.用一个中号的烘盘,将西红柿,蒜,洋葱和辣椒拌在一起,浇些橄榄油。

3.放到烤架上烤5-10分钟,时刻注意,烤到蔬菜表面烤焦即可。

4.将蔬菜移开烤架,仍掉西红柿核,辣椒的茎和蒜皮。

5.用一个食品加工器将烧好的蔬菜粗略切一下,再倒入中碗混上孜然,盐,青柠汁和胡荽就可。

(创建于2013-03-08)

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烤西红柿  烤西红柿酱  
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西红柿酱的做法
西红柿的做法

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