凉拌蒜香拍黄瓜

材料

"黄瓜 2条","盐 1茶匙","镇江醋 30ml","糖 1大匙","酱油 15ml","麻油 2茶匙","蒜末 4瓣","红辣椒末 1条"

做法

  1. step1

    1:预备材料。

  2. step2

    2:先将黄瓜切半,然后横向再切半,然后去籽。

  3. step3

    3:把黄瓜装入保鲜袋中,用菜刀拍裂。

  4. step4

    4:然后将长段折断或用切切成条状。

  5. step5

    5:把切好的黄瓜放入碗中,加入盐搅拌,醃5分钟。这样可以把多余的青瓜水份流出,能使酱汁更入味而且用盐醃过的黄瓜特别爽。

  6. step6

    6:把黄瓜水倒走,抹干。

  7. step7

    7:加入已混合好的凉拌调味汁搅拌。

  8. step8

    8:放入冰箱醃半小时入味就可以了。

(创建于2018-12-13)

关键词

黄瓜  蒜香  
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凉拌菜谱
拍黄瓜的做法

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