清炖牛腩汤

材料

"牛腩 3条","牛蕃茄 1颗","白萝卜 1条","红萝卜 1条","洋葱 1颗","姜片 3片","绍兴酒 1小汤匙","青葱 2根"

做法

  1. 1:先滚一锅水 牛腩先煮3分钟 让血水或杂质先去除后 捞起来切块 水倒掉

  2. 2:倒几点油及香油 姜片跟牛腩块炒一下 (不用多.牛肉本身会有油脂释放)

  3. step3

    3:放入切块的洋葱拌炒一下.放入切块白萝卜跟红萝卜青葱.切块的蕃茄.放入水淹过食材 大火滚后 关小火煮1个小时.加入盐巴跟绍兴酒提味完成

(创建于2018-12-14)

关键词

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牛腩的做法

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