家常虎皮尖椒

材料

尖椒400克,白糖1勺,盐1勺,醋1勺,葱、蒜、姜、老抽蚝油各适量

做法

1.尖椒洗净,去籽去蒂后切段,沥干水分。葱、蒜、姜切成碎末。

2.锅内放油烧热,将尖椒放入略炸片刻后捞出沥油备用。

3.锅中油倒出,仅留少许底油,放入葱、姜、蒜爆香,加入蚝油略炒一会,放入炸好的尖椒煸炒。

4.加入适量盐、味精、白糖、醋、老抽,等炒至熟透入味后,加少许香油即可出锅。

(创建于2014-04-29)

关键词

家常虎皮尖椒  尖椒  虎皮  
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家常菜谱
虎皮尖椒的做法

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