黄瓜炒鸡蛋

材料

黄瓜1根,鸡蛋3个,盐1勺,植物油3勺,白酒3滴

做法

1.黄瓜切片,打3个鸡蛋,放半勺盐,3滴白酒(放白酒能够去除鸡蛋的腥味,但是绝对不能多放),将鸡蛋打匀。

2.烧热炒锅,放两勺油,然后将鸡蛋下锅翻炒30秒后盛起。

3.继续烧热油锅,放入一勺油,放入黄瓜片翻炒15秒,然后撒入半勺盐5秒后把鸡蛋放入一块翻炒,炒匀即可。

(创建于2014-04-27)

关键词

炒鸡蛋  黄瓜炒鸡蛋  
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