1:将地瓜切块蒸熟或煮熟

2:地瓜倒泥后放凉

3:取一个容器，放入中筋面粉、泡打粉、酵母粉、糖

4:将地瓜加入面粉盆里拌匀

5:加入牛奶。牛奶量不一定，要依照地瓜的湿度，牛奶量可微调

6:揉成团后盖上湿布或保鲜膜发酵30 分钟，或已膨胀1倍大。

7:发酵完成的面团揉到光滑后，切成想要的形状，下面可铺着烘焙纸防黏。在发酵25分钟

8:二次发酵后的馒头进入已煮沸水的蒸笼大火蒸8分钟，关火闷3分钟，完成！