姜丝蛤蜊醒酒汤

材料

"蛤蜊 30颗","水 3大碗","姜 1根","白酒 1杯"

做法

  1. step1

    1:准备好食材之后,先让蛤蜊泡盐水吐砂,盐水的比例约为 250ml 的水配 1 汤匙的盐巴。

  2. step2

    2:首先我们来开锅,热锅后先加一点橄榄油,下姜片拌炒到香味出来

  3. step3

    3:接着把已经吐过砂的蛤蜊全部丢进去、加水,如果刚好找到月桂叶的话也可以加一点,最后就可以盖上盖子

  4. step4

    4:水滚了、蛤蜊打开之后,我们就可以加入白酒,接着熄火起锅

  5. step5

    5:端上桌的时候可以洒一点点姜丝,如果有九层塔的话更好!

(创建于2019-02-13)

关键词

醒酒汤  姜丝    

蛤蜊的做法

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