蛋黄玉米鸡茸粥

材料

"白米 1量米杯","柴鱼高汤 1100ml","甜玉米粒 3大匙","里肌肉 120g","蛋黄 2颗","胡椒盐 1/2茶匙","香油 1茶匙","米酒 1茶匙","太白粉 1/4茶匙","盐 1/2茶匙","白胡椒 适量",

做法

  1. step1

    1:这次使用的是声宝全营养豆浆机操作!机身轻巧操作容易,且有多种料理模式功能选择,轻松就能变化出各种不同的料理喔:)

  2. step2

    2:将主材料备齐。鸡里肌肉切小丁,白米洗净先泡水约30分钟备用。(柴鱼高汤以1大把柴鱼片放入水中,煮沸后滚约3分钟,再将柴鱼片过滤即可。)

  3. step3

    3:醃渍料加入鸡肉丁中拌匀。

  4. step4

    4:将白米、甜玉米粒、醃渍好的鸡肉丁及柴鱼高汤通通放入声宝全营养豆浆机中。

  5. step5

    5:将上盖盖紧。

  6. step6

    6:功能选择至"粥"后按下启动键。

  7. step7

    7:约25分钟后粥品完成!上盖打开后立即将打散的蛋黄缓缓边搅拌粥品边倒入。

  8. step8

    8:加入调味料后盖回上盖再闷5分钟即可。

  9. step9

    9:随意撒上些葱末提味,滑顺绵密的蛋黄玉米鸡茸粥就完成囉!利用豆浆机短短30分钟内就能从生米煮成粥品,途中也无须顾炉火及不停疯狂搅拌,真的是超方便省事的!粥品带着淡雅柴鱼汤头的风味,甜玉米粒和鸡肉丁增添了鲜甜好滋味,用余热闷熟的蛋黄让粥品更滑顺,轻松就可以完成的营养美味料理,一家大小都喜欢:)

(创建于2019-02-14)

关键词

玉米鸡茸  鸡茸  黄玉米  蛋黄  

玉米的做法

小知识

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