凉拌海鲜沙拉
材料
"虾子 15只","紫苏梅汁 适量","番茄 100g","洋葱 一颗","紫洋葱 一颗","鱼露 2匙","柠檬 一颗","辣椒粉或七味粉 适量","姜片 2～3片","米酒 适量","巴西里或香菜 适量",
做法
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1:将洋葱剖半，横著切洋葱，切越薄越好，比较不会辣。
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2:放入冰水冰镇，除去辣味。
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3:川烫虾子
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4:放入冰水冰镇一下，保持Q弹
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5:切小番茄
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6:将所有食材拌入调味料，就可以上桌囉@@
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7:拌洋葱的时候可以加入一小杯水， 最后的酱汁，也可以当紫苏梅开胃饮来喝。
