甜菜根补血面疙瘩

材料

"义面酱义式腊肠 口味2匙","皇宫菜 少许","节瓜 数片","起司 少许","玉米粒 1大匙","大蒜办 1片","起司 少许","甜菜 150g","马铃薯 300g","高筋面 300g","鸡蛋 1颗",

做法

  1. step1

    1:先把马铃薯和甜菜跟洗净,电锅外锅放一杯水,用电锅蒸熟蒸软

  2. step2

    2:马铃薯蒸熟蒸软后去皮压成泥状(可以留点小颗粒增加口感) ,甜菜根用果汁机打成泥

  3. step3

    3:准备钢盆将马铃薯泥,甜菜根泥,鸡蛋一颗,高筋面粉一起混合均匀成团,若是水分较多的话太黏手可以再适量添加面粉,面粉多的话口感会比较扎实

  4. step4

    4:像是吃芋圆一样,将面团捏成长条状切成一小块一小块状,可以用叉子在小面团中押出痕迹

  5. step5

    5:也可以滚圆中间压扁成小圆饼状,随个人喜欢 不会影响口感

  6. step6

    6:滚水下面疙瘩,大约1~2分钟,待面疙瘩浮出水面就可以捞起

  7. step7

    7:起锅的面疙瘩可以淋一点橄榄油以免沾黏准备好 玉米粒,栉瓜,皇宫菜,CLASSICO义面酱 义式腊肠 口味

  8. step8

    8:小火 橄榄油先爆香蒜瓣

  9. step9

    9:再将1人份的要吃面疙瘩下平底锅去煎香

  10. step10

    10:加入2匙的CLASSICO义面酱,在倒入半杯的水一起小火煮滚,让面疙瘩都能吃进面酱的好味道

  11. step11

    11:酱汁收汁后,放入玉米粒 皇宫菜 栉瓜等 关火用余热去闷一下就可以起锅,装盘上可以上面洒点起司粉更添风味

  12. step12

    12:偶而不想吃米饭或是面条时,也可以换个口味,用自己喜欢的食材做点面疙瘩,使用美味好味道的CLASSICO义面酱,轻松好调味!简单又好吃

(创建于2019-02-18)

关键词

面疙瘩  菜根  甜菜  甜菜根  

疙瘩汤怎么做
补血食谱

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