朝鲜辣炖锅

材料

洋葱半个,中等西葫芦1个,老豆腐400克,水750毫升,韩国式辣椒酱(Kochujang)2汤匙,蒜茸11/2汤匙,盐适量,韩国式牛肉高汤精(Dashida)1茶匙,辣椒粉1/2茶匙,小葱4条,切成4厘米的段

做法

1.把洋葱和西葫芦洗净,切成一口大小的块。把切豆腐成2.5厘米见方的块。

2.最好使用瓦煲或玻璃锅,这样一来味道会更好。把水加进瓦煲,用中火烧开,约10分钟。把辣椒酱放进煲里,使其充分融入水中;加入洋葱,西葫芦,大蒜茸,盐和辣椒粉。盖上中火煮15分钟。

3.将火调小一档,加韩国式牛肉汤精,豆腐和葱段,开盖再煮10分钟即好。

(创建于2014-02-28)

关键词

朝鲜辣炖锅  鲜辣  朝鲜  
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