1:先来做白酱吧! 你是快速派还是道地派呢?快速派白酱:运用市售的白酱块简单完成，或是将奶油融化，小火慢炒面粉，加入牛奶谱出道地的奶香风味，接着分享道地的白酱

2:道地派白酱:小火融化奶油，小心火不要太大

3:加入面粉

4:拌炒~火要小小的、炒的动作不能停，不然奶油很容易焦掉 囧!，炒到没看到面粉颗粒，他们泥浓我浓的时候，加入牛奶(小三???诶)

5:继续拌炒它慢慢的汤汁会变勾~

6:加入起司、鲜奶油

7:看~光看这个酱就快投降了!XDDDD

8:接着来做鲑鱼炖饭本体吧!

9:抹一点海盐在鲑鱼身上，静置十分钟后把渗出来的水擦掉

10:蘑菇切片， 一个约切成四瓣

11:洋葱切成丁

12:洋葱切成丁

13:入锅小火拌炒，慢慢搅拌它，小心不要烧焦了，炒到透白有点焦黄色

14:鲑鱼洒上薄博的面粉

15:入锅小火正反煎两分钟，不用担心会黏锅或是碎掉因为我们要把它弄碎(笑)

16:平常小心翼翼深怕会弄破它，这样铲碎它~好有快感阿

17:把所有的料都拌再一起

18:倒入白酱， 拌一拌，撒些盐、胡椒调味，放豆苗或是萝勒等做装饰， 就完成了

19:轻松做耶诞大餐