宫保鸡丁

材料

"鸡胸肉 1副","葱 2根","辣椒干 适量","花椒粒 适量","花生粒 适量","酱油 1大匙","水 些许","太白粉 1/2小匙","米酒 1大匙","乌醋 1大匙","酱油 1大匙","蒜头 3~4瓣",

做法

  1. step1

    1:鸡胸肉切块状后,放入醃料中(太白粉先不要),下些许蒜头,稍微抓醃一下后,再加入太白粉,搅拌均匀,备用。

  2. step2

    2:铁锅预热后下些许油润锅,将醃好的鸡胸肉放入锅中拌炒半熟。

  3. step3

    3:下葱末爆香拌炒后再下辣椒干与花椒粒炒香。

  4. step4

    4:下调味料与水拌炒均匀后,待收汁后洒上花生粒就可以起锅了。

  5. step5

    5:完成。

(创建于2019-02-20)

关键词

宫保鸡  鸡丁  宫保  

宫保鸡丁的家常做法

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