酥炸板豆腐

材料

"板豆腐 3块","盐巴 1小匙","白胡椒 适量","树薯粉 1大匙","玄米油 1杯","夀喜烧酱 1匙",

做法

  1. step1

    1:将板豆腐切成正方体,大约1块可以切4~8块,依各人买的板豆腐为准。

  2. step2

    2:加入盐巴,稍加摇锅,让盐巴能够均匀分布。

  3. step3

    3:洒上少许白胡椒粉,稍加摇锅,让白胡椒粉能够均匀分布。

  4. step4

    4:加入树薯粉,稍加摇锅,让树薯粉能够均匀分布。

  5. step5

    5:锅内加入玄米油,加热油锅,再把处理过的板豆腐放入锅中炸,请使用中小火来炸,油温不能太低,否然板豆腐会吸入油脂,造成口感不佳。

  6. step6

    6:炸到板豆腐外表金黄色就可以捞出沥干油脂,再淋上寿喜烧酱就完成了。

  7. step7

    7:简单尝美味,上菜喽~

(创建于2019-02-20)

关键词

板豆腐  酥炸    

豆腐怎么做好吃

小知识