少女心草莓奶酪

材料

牛奶 330ML,鲜奶油 200ML,吉利丁片 3片,糖 50g,香草荚(可省略) 1/2根,草莓粒(切丁) 10颗

1、将吉利丁片泡冰水软化(大约5-10分钟)，将香草荚划开取香草籽出来备用

2、将牛奶、鲜奶油、糖、香草籽及香草荚放在锅中，煮到约60-70度关火(不可煮滚!!!!)

3、将吉利丁洒干放入奶液中搅拌至融化后，待冷却一些倒入容器中，再用餐南纸将容单边缘的小泡泡吸掉，冷藏3-4小时就可以吃啰!

（创建于2019-02-23）

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