抹茶红豆燕麦今川烧

材料

"鸡蛋 1个","二砂 1Tbs(12g)","蜂蜜 2Tbs","鲜奶 40g","全麦面粉 40g","燕麦粉 35g","无铝泡打粉 1/2小匙","抹茶 1/2Tbs","椰子油or其它油 1Tbs","香草精 少许","鲜奶 约40g","煮熟红豆 适量","黑糖 适量",

做法

  1. 1:※ 准备工作:.先将内馅制作好:将煮熟的红豆趁热与黑糖混合均匀至糖完全融化.食材秤量好※ 工贝 tool:松饼机-圆烤盘or三角烤盘

  2. step2

    2:将鸡蛋与二砂放于盆中,搅打均匀至看不见糖粒

  3. step3

    3:接着加入蜂蜜与牛奶,搅打均匀至蛋液有点泛白起泡

  4. step4

    4:加入燕麦粉,再筛入全麦粉、抹茶粉与泡打粉混合均匀(因为我使用燕麦粉,吸水性较强,有再添加适量牛奶调整稠度,若用低筋面粉的话应该是不需要调整的)

  5. step5

    5:接着加入香草精与椰子油,混合均匀

  6. step6

    6:用保鲜模封好,静置约20-25分钟 (快静置好前预热机器)

  7. step7

    7:静置后再检查一下面糊稠度, 太稠的话可以再加适量的水(我是没再加了)

  8. step8

    8:.待机器预热好,就可以倒入适量面糊、

  9. step9

    9:再放入馅料、最后再倒入适量面糊盖住馅料, 合上机器,烤至闻到香气, 再打开来检查一下熟度,确定完全烤透即可

  10. step10

    10:完成上桌

(创建于2019-02-23)

关键词

抹茶红豆  燕麦  抹茶  

红豆汤怎么做

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