木耳拍黄瓜
材料
做法
-
1:做法:黄瓜洗净去皮(也可不去皮),切小段拍碎加些盐静置后出水沥乾,煮水烫一下木耳捞起沥乾,和黄瓜放在一起,加入蒜末,少许葱丝,辣椒粉,少许糖,醋拌匀。另热锅热油,加入葱段,花椒炸过滤出的油稍凉后浇在黄瓜内(此步骤也可直接用香油),拌匀即可,冷藏后风味十足。
1:做法:黄瓜洗净去皮(也可不去皮),切小段拍碎加些盐静置后出水沥乾,煮水烫一下木耳捞起沥乾,和黄瓜放在一起,加入蒜末,少许葱丝,辣椒粉,少许糖,醋拌匀。另热锅热油,加入葱段,花椒炸过滤出的油稍凉后浇在黄瓜内(此步骤也可直接用香油),拌匀即可,冷藏后风味十足。