1:一开始在电锅里铺上一张厨房纸巾，放入鸡蛋(要先洗过)及馒头，倒入100g的水，盖上电锅盖，按下电源，约十分钟后会跳起。(这十分钟可先去做自己的事，如：整理厨房)

2:电锅开关跳起后，将蛋浸在水里降温，比较不烫手好剥壳。馒头也放著降温，以利待会从中间剪开装料。(用过的厨房纸巾先不要丢掉，待会可以拿来装剥下的蛋壳一起丢)

3:在等鸡蛋及馒头降温的时间，拿出无糖豆浆及冷藏备用的烤地瓜(可自己先烤好或买现成的)，我大约是拿一两颗小烤地瓜加上250cc的无糖豆浆，然后打成地瓜豆浆。

4:打好地瓜豆浆后，把蛋剥壳，接着用剪刀把馒头从中间剪开，先放入起士片、再涂一层鲔鱼酱，可依个人喜好加点黑胡椒。

5:将食物盛盘，最后从冰箱拿出一颗苹果回温，自己决定要先切好，还是等早餐吃完再削来吃都可以喔~