酱香鲑鱼

材料

"切片鲑鱼 1片","姜 2片","糖 1大匙","酱油 2大匙","米酒 1大匙","胡椒 少许","葱 1根"

做法

  1. step1

    1:鲑鱼洗净后用纸巾擦干

  2. step2

    2:起油锅,需等待起油纹后才可将鲑鱼放入否则会沾锅

  3. step3

    3:将鲑鱼煎到2面有焦糖色

  4. step4

    4:加入米酒、糖、胡椒及少量的水后转小火闷煮约5分钟

  5. step5

    5:汤汁收干后起锅前加入葱段煮30秒后起锅盛盘即完成

(创建于2019-02-24)

关键词

酱香      

鲑鱼做法

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