素萝卜糕
材料
做法
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1:白萝卜切块
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2:再来米粉+澄粉,加300g的水调匀
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3:利用调理机或果汁机将萝卜块打成萝卜泥
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4:将萝卜泥倒入炒锅煮滚后,加入1大匙的植物油和调味料
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5:改小火,将米浆徐徐倒入作法❹翻炒均匀
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6:全程小火将萝卜泥和米浆炒匀成粿泥
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7:将粿泥倒入煮锅,利用刮刀沾点水将表面抹平
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8:移入垫有蒸架的电锅里,外锅加3米杯水蒸煮到开关跳开即可。
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9:极有弹性的成品
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10:完成