1:如图，将小南瓜的顶端横切，做为盅的盖子 ，而果肉及仔挖出 。

2:把挖空的盅(除了盖子)放入烤箱，烤至筷子可穿入外壳的程度 即可(以维持住盅的原始色泽) 。

3:将挖出的南瓜肉连同仔烤熟，并趁热压成泥 。

4:将步骤3,以及适量的玉米粒 .红萝卜丁.小朵花椰菜放入汤锅。

5:在步骤四中，倒入淹过食材的牛奶，在煮沸后转小火至闻到香味飘出。

6:起锅，洒点糖.黑胡椒, 然后装入盅内，遂即完成 !