生姜胡萝卜炒印度香米饭

材料

印度香米225克,水450毫升,烤花生仁30克,黄油30克,洋葱1个,切碎,姜1小块,剁碎,胡萝卜2至3条,磨碎,盐适量,辣椒粉适量,新鲜香菜少量,切碎,装盘用

做法

1.将米和水放进中号煮饭锅里,锅置于大火上,直到烧开。将火调小,盖上锅盖,煮至米变软,约20分钟。

2.在煮饭的同时,将花生米放入搅拌机里搅碎,放一旁待用。取一个平底锅置于中等大小的火上,加黄油融化,下洋葱炒至金黄色。加生姜和胡萝卜继续炒,加盐调味。将火调小,盖上锅盖煮5分钟,开盖,加入辣椒和花生,炒匀。当饭好了后,将其加到平底锅里,轻轻翻炒,直到与锅里其他成分混匀。最后洒上切碎的芫荽装盘。

(创建于2013-03-08)

关键词

印度香米饭  香米  印度  印度香米  生姜  
4.01位评价

胡萝卜的做法大全
米饭怎么做好吃

小知识