椰汁桂花糕

材料

"椰浆 200ml","牛奶 200ml","冰糖 45g","鱼胶粉 20g","水 400ml","桂花糖 60g","鱼胶粉 20g",

做法

  1. step1

    1:小锅加入椰汁+牛奶+冰糖,中火边拌边煮至糖溶

  2. step2

    2:边拌边加入鱼胶粉,快速拌溶后过筛备用

  3. step3

    3:水先煮沸,边拌边加入鱼胶粉,快速拌溶后加入桂花糖煮溶备用

  4. step4

    4:准备模具,每个模具先加入一汤匙桂花糖水,放入雪柜15分钟定型

  5. step5

    5:拿出来再先加入一汤匙椰浆牛奶,再放入雪柜15分钟定型,重复至倒满整个模具,再放入雪柜4-5小时,

  6. step6

    6:完成。

(创建于2019-02-27)

关键词

花糕  椰汁桂花糕  桂花  椰汁  

桂花糕的做法

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