青豆仁浓汤

材料

"奶油 30g","洋葱 1/2颗","蒜头 4颗","青豆仁 250g","鸡高汤 400ml","鲜奶油 120ml","白胡椒 少许","盐 少许","白吐司 1片","培根 1片",

做法

  1. step1

    1:土司切成小丁状。洋葱切小块状,蒜头拍碎

  2. step2

    2:培根切成细丝

  3. step3

    3:融化奶油,蒜头与洋葱炒香,加入一片月桂叶一起拌炒

  4. step4

    4:炒至洋葱有点半透明加入青豆仁一起拌炒

  5. step5

    5:加入热水至汤锅半锅,放至旁边熬煮。熬煮好的汤要把月桂叶夹起来

  6. step6

    6:青豆仁汤熬煮好后,倒起来。留少许的青豆仁汤。剩余的青豆仁汤全部倒入果汁机中搅打,把至没有颗粒状。倒回汤锅中,加入鲜奶油120ml,盐与胡椒粉调味。

  7. step7

    7:小面包丁用烤的,切的时候要去边烤至金黄色。备用

  8. step8

    8:培根丝放入锅中拌炒至金黄色。备用

  9. step9

    9:汤盛盘,放上吐司丁与培根丝即可。

(创建于2019-02-28)

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青豆仁    浓汤  

青豆的做法

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