豆苗蛋饼

材料

"鸡蛋 1","豆苗 1把","盐 喜好","胡椒 喜好","美乃滋 怕胖不要",

做法

  1. step1

    1:左上起,平底锅(空锅)不放任何料转大火烧热锅子,在空锅子里面倒入一些水(防止干烧),见平底锅水珠蒸发锅子差不多就热了(我都是这样判断锅子热了没)转小火,将拌匀的豆苗(请剪小一点比较快熟)+蛋汁(将盐巴胡椒都混入打匀)倒入锅内等待锅子凝固(勿翻面)

  2. 2:开始凝固之时(因为不使用油所以一体成形的机率不大,易散)切成一个田字(等等比较好塑型)等到没那么湿时翻面

  3. step3

    3:放入盘中,调整一下,淋上喜爱酱汁(怕胖不要),我淋上的是无脂美乃滋

(创建于2019-03-01)

关键词

豆苗  蛋饼      

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