奶香酥饼

材料

"低筋面粉 210G","糖粉 50G","泡打粉 5G","冰奶油 80G","鲜奶油 65G","盐 少许","砂糖 适量"

做法

  1. step1

    1:低筋面粉+糖粉+泡打粉+盐过筛备用,冰奶油切成小块状

  2. step2

    2:冰奶油和粉类以切拌式的方式拌成小碎粒状

  3. step3

    3:加入鲜奶油拌成面团,冷藏30分钟,将面团杆成5mm厚饼皮,用饼干模分切,刷上鲜奶油(另外准备),沾上砂糖

  4. step4

    4:放上烤盘以170度烘焙25分钟,取出放凉

(创建于2019-03-02)

关键词

香酥饼  奶香酥饼  香酥  奶香  

酥饼的做法

小知识

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