1:蛋两颗..牛奶..黑胡椒..调味料(盐.糖.或鸡粉.柴鱼粉随妳喜欢)..起司....均适量搅拌均匀

2:菠菜..紫山药或马铃薯， 玉米， 豆类或各式蔬菜..除了菠菜其他蔬菜可以先行拌炒(蒸熟)后再加入蛋液里(稍微搅拌一下)上面铺上蕃茄再洒些起司

3:烤箱事先以180度预热10分.....把烘蛋放入烤箱烤25分...各家烤箱受热不一..以烘蛋上色为准