黑木耳炒腐竹

材料

黑木耳适量,辣椒2根,腐竹3根,盐适量,酱油适量,辣椒酱适量,鸡精适量

做法

1.锅中倒油烧热,加入黑木耳和腐竹一起翻炒 。

2.加入酱油,辣椒酱和盐翻炒均匀 。

3.加入少量的水,盖锅稍稍地焖一下。

4.加入红辣椒翻炒至断生即可加入鸡精出锅。

小诀窍

**干木耳烹调前宜用温水泡发,泡发后仍然紧缩在一起的部分不能多吃。

**黑木耳有活血抗凝的作用,有出血性疾病的人不宜多吃。

**鲜木耳含有毒素,不可食用。

(创建于2013-11-22)

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