1:备好所有食材。鸡腿肉洗净去皮切薄片，厚度约1公分，用米酒抓醃5分钟。白山药、紫山药洗净切1公分立方，暂泡水防氧化。姜切细丝，【美日尝斗鸡滴鸡精】铝箔袋直接泡冷水解冻，恢复室温。

2:先[预热焖烧罐]，倒入八分满滚烫沸水，旋紧上盖温罐5分钟，再将水倒出。然后立即放进鸡腿肉，再倒入八分满滚烫沸水，旋紧上盖焖烧30秒后，将水倒出。

3:接着，放进山药丁，再倒进八分满滚烫沸水，旋紧上盖焖烧30秒后，将水倒出。

4:最后，加进【美日尝斗鸡滴鸡精】、姜丝、盐巴，倒进滚烫沸水至八分满，旋紧上盖，焖烧60分钟就可以品尝囉！

5:完成〜是不是好简单呀♪